Il est facile d'énumérer les merveilleux attributs des herbes : leurs utilisations en cuisine, leurs agréables parfums et leur pure beauté. Mais les herbes aromatiques sont également inestimables dans le jardin pour une autre raison ; ils peuvent être un moyen très efficace de repousser les parasites du jardin lorsqu’ils sont cultivés en compagnon d’autres plantes. Pour en savoir plus, nous avons discuté avec des experts des herbes antiparasitaires qui méritent une place dans votre jardin.
- Debra Knapke, horticulteur et auteur deLe sage du jardin
- Jennifer Ott,consultant en aménagement paysager, coach de jardinage et propriétaire deMes jardins de thym
Ciboulette
La ciboulette est facile à cultiver et constitue un délice printanier absolu. Ces alliums savoureux et merveilleusement aromatiques sont extrêmement robustes et semblent déterminés à pousser quoi qu’il arrive. La ciboulette est utile pour ajouter de la saveur aux salades, aux plats de pommes de terre, au pain et aux œufs à la diable. Les fleurs riches et colorées de ciboulette sont très attrayantes pour les pollinisateurs, tandis que l'odeur âcre classique de l'allium peut aider à décourager les parasites comme les pucerons, sans parler des limaces visqueuses !
- Zones: Vivace jusqu'à la zone 3
- Taille adulte: 12 à 18 pouces de hauteur x 12 à 18 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins: Sol riche et bien drainé ; plein soleil
Basilic
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Cette herbe aux feuilles brillantes a un punch aromatique ainsi que ses utilisations culinaires savoureuses. Mais le basilic peut aussi jouer un rôle intéressant dans la lutte antiparasitaire des jardins, notamment lorsqu’il est planté à proximité de tomates. "Le basilic attire les guêpes parasitoïdes qui pondent ensuite leurs œufs dans la chenille blanche du chou", explique Debra Knapke, horticultrice et auteur deLe sage du jardin. « Donc [la culture du basilic] est un exemple de soutien aux contrôles biologiques dans le jardin. Le basilic semble particulièrement attrayant pour la guêpe braconide qui parasite les vers des cornes du tabac et de la tomate, qui peuvent manger une grande partie d'un plant de tomate. Elle explique que le basilic lui-même ne repousse pas réellement les parasites comme les papillons blancs du chou, les sphinx, les sphinx ou leurs chenilles. L’objectif est plutôt d’utiliser le basilic pour attirer les prédateurs naturels de ces ravageurs.
- Zones: Annuel, peut hiverner dans les zones 10 à 11
- Taille adulte: 12 à 24 pouces de hauteur x 12 à 24 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins: Sol bien drainé ; plein soleil; aime les conteneurs
Romarin
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Ce membre de la famille de la menthe a une apparence unique : ses brins ressemblent un peu à un conifère miniature. Le parfum distinct du romarin attire également les pollinisateurs. Le romarin a de nombreuses utilisations en cuisine, mais il est utile dans le jardin pour aider à repousser les teignes du chou, alors pensez à le planter près des crucifères.
- Zones: 7 à 8, ou cultivé en annuelle
- Taille adulte: 36 pouces de hauteur x 36 à 48 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins: Sol humide; plein soleil
Aneth
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Certains membres duApiacéesLa famille est notoirement difficile à agrandir, mais ce n'est pas le cas de l'aneth. C'est une plante facile à vivre avec de nombreuses utilisations culinaires et beaucoup de beauté à ajouter au jardin. C'est une plante hôte importante pour les chenilles du machaon tout en repoussant efficacement les teignes du chou. «Je n'ai pas vu de teignes du chou sur les herbes de la famille du persil et du céleri comme l'aneth, le fenouil et la coriandre», explique Knapke. «J'ai ces espèces en abondance dans mon jardin car elles sont également d'excellents attracteurs de guêpes braconides, notammentCotesia glomérée.»
- Zones: Vivace dans les zones 8 à 10; annuelle dans les zones 3 à 7
- Taille adulte: 2 à 5 pieds de haut
- Exigences en matière de soins: Plein soleil ; sol bien drainé
Sage
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Herbe attrayante avec de magnifiques feuilles et une texture intéressante, la sauge est toujours un ingrédient bienvenu dans les soupes, les ragoûts, les farces de Thanksgiving, les saucisses et même le pain. Mais cette plante aromatique peut également servir de lutte antiparasitaire, décourageant potentiellement un grand nombre de coléoptères, d’escargots et de ces satanées teignes du chou.
- Zones: Varie selon les variétés : 4 à 9
- Taille adulte: 12 à 24 pouces de hauteur x 12 à 24 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins :Sol bien drainé ; plein soleil
Menthe
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La menthe est facile à cultiver, peut-être un peuaussifacile à cultiver. Il se propage facilement dans les zones du jardin au-delà de votre intention initiale. «Soit je le plante dans un endroit où il peut occuper une zone tout en restant à l'écart de mes autres plates-bandes, soit je le plante dans un conteneur», explique Jennifer Ott, consultante en aménagement paysager, coach de jardinage et propriétaire de My Thyme Gardens. "[Mint] est définitivement un produit sur lequel je réfléchis longuement et sérieusement à l'introduire dans un espace", ajoute-t-elle. Ott plante parfois de la menthe moindre (Calamintha nepeta)plutôt. "Excellent parfum, mais assez efficace pour repousser un certain nombre de parasites (plus les cerfs et les lapins), et ils ne sont pas aussi agressifs dans le jardin", dit-elle.
- Zones :3 à 9
- Taille adulte :12 à 24 pouces de hauteur x 12 à 24 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins :Sol humide et légèrement acide; plein soleil
Persil
Vous connaissez probablement mieux le persil comme garniture, mais il est également utilisé dans les soupes, les salades, avec le poisson et la volaille, ainsi que dans le chimichurri. Dans le jardin, le persil est un répulsif contre les pucerons pratique et, lorsqu'il est planté près de vos asperges, il peut aider à empêcher les chrysomèles de l'asperge d'envahir, ainsi que toute une série d'autres insectes nuisibles. «J'ai même commencé à utiliser du persil et du thym dans mes contenants annuels», explique Ott. "Le persil est [pour attirer] les machaons, et il aide aussi contre les pucerons."
- Zones :4 à 9
- Taille adulte :Environ 12 pouces de hauteur x 10 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins :Sol bien drainé ; partiel à plein soleil
Thym
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Si vous recherchez une herbe vraiment délicieuse, essayez le thym. C'est charmant et beau, très utile en cuisine et facile à cultiver. Et c'est utile contre les nuisibles ! «Le thym argenté offre un grand contraste à mes jardins, ce qui vérifie une caractéristique de couleur, et la fleur de lavande claire est également magnifique», explique Ott. « Je l'utilise le long des bordures des lits pour dissuader les lapins et les cerfs ; il aide également contre les vers des cornes, les moustiques et les aleurodes. L’autre magie se produit sous terre. Il appelle en fait les vers de terre. Ils ont besoin des propriétés antifongiques produites par les racines et, à leur tour, les vers laissent derrière eux leur riche engrais qui nourrit le thym (et le reste du jardin).
- Zones :Vivace jusqu'à la zone 4
- Taille adulte :Jusqu'à 12 pouces ; fait un excellent couvre-sol
- Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol bien drainé
Lavande
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La lavande fait partie de ces herbes parfumées qui sont peut-être plus utilisées comme ingrédient dans les produits cosmétiques que dans les aliments. Dans votre jardin, la lavande peut constituer un merveilleux ajout esthétique et elle est connue pour repousser les moustiques. (Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?!)
- Zones: 5 à 9
- Taille adulte: 12 à 30 pouces de hauteur x 24 à 36 pouces de largeur
- Exigences en matière de soins: Sol bien drainé ; plein soleil
Cultures pièges
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Voici une autre idée que vous pouvez utiliser pour lutter contre les insectes nuisibles : planter une plante « piège » ou « sacrificielle ». Au lieu de planter des herbes compagnes pourdissuaderravageurs, vous plantez une culture quiattirereux - et ensuite vous les laissez aller de l'avant et en profiter. L'idée est de garder les ravageurs occupés avec les cultures pièges dans l'espoir qu'ils ne dérangeront pas autant vos « vraies » cultures.
« L’une de mes plantes pièges préférées est la capucine, une plante annuelle aux feuilles et aux fleurs comestibles. Ce sont d’excellents attracteurs de pucerons », explique Knapke. Elle ajoute que, même s’ils ne sont pas une plante herbacée, les radis sont également incroyablement faciles à utiliser comme culture piège. «Ils sont parfaits pour servir de leurre au papillon blanc du chou et pour indiquer que les larves sont présentes dans le jardin», dit-elle. "Les radis attirent également la mouche du chou qui pond ses œufs qui éclosent en asticots sur le radis au lieu des crucifères préférés."
Un point important pour les plantes pièges : plantez-les à au moins 8 à 12 pieds des plantes que vous essayez de protéger.
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