15 fleurs résistantes aux cerfs pour garantir un jardin luxuriant et coloré toute la saison

• Brad LaFoy, gestionnaire foncier chezMontagne de Mûres, une station balnéaire de 5 200 acres dans les Great Smoky Mountains du Tennessee
• Mais McEnhill, propriétaire et propagateur deL'ancienne pépinière laitière et les jardins
• Nicole Dillon, micro-agriculteur de fleurs et propriétaire deFerme fleurie de Breemar

Sauge bleue

La plupart des variétés vivaces de sauge bleue (Sazur alvia) sont résistants aux cerfs en raison de leurparfum fort, déclare Brad LaFoy, gestionnaire des terres à Blackberry Mountain. « Avec plusieurs variétés différentes offrant un spectre de couleurs et de périodes de floraison, ces plantes peuventamener les pollinisateurs», dit-il.

• Zones :5 à 9
• Taille:3 à 5 pieds de haut x 2 à 4 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol moyen à sec et bien drainé

Forsythie

Le forsythia est l'une des premières fleurs à apparaître au printemps. Il est également résistant aux cerfs et fait une déclaration frappante dans les arrangements du début du printemps. « Celles-ci peuvent devenir assez grandes, je suggère donc des plantes naines ou de taille standard », explique Nicole Dillon, micro-agricultrice de fleurs et propriétaire de Breemar Flower Farm.

• Zones :5 à 8
• Taille:3 à 6 pieds de haut x 3 à 6 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol meuble et bien drainé

Oignon gallois

Toute plante de la famille des oignons, y compris l'oignon gallois (Ail poché), dissuadera les cerfs en raison de l'odeur âcre du légume. «Mon préféré parmi tous les magnifiques alliums vivaces est l'oignon gallois», déclare Ali McEnhill, propriétaire et propagateur de The Old Dairy Nursery & Gardens. «C'est une plante vivace délicieuse et comestible avec de jolies fleurs ovoïdes blanches et des feuilles épaisses et glauques. Il pousse rapidement et établira une touffe durable au fil du temps.

• Zones: 6 à 9
• Taille: 1 à 3 pieds de haut x 1 à 2 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Pleine à mi-ombre ; prospère dans une variété de types de sols
  

Lavande anglaise

Lavande(La laver) est rarement touché par les cerfs en raison de son feuillage huileux et parfumé, mais les humains et les pollinisateurs ne semblent pas en avoir assez. «Nous cultivons de la vraie lavande anglaise pour son feuillage et ses fleurs exceptionnellement parfumés», explique McEnhill.

Dillon convient que la lavande est un excellent ajout résistant aux cerfs dans uncoupe de jardin. « Il peut être utilisé frais ou séché, ce qui lui confère une grande fenêtre de coupe », explique-t-elle. « Si vous avez un sol argileux, vous pouvezfaire pousser de la lavandeen pot car ils n’aiment pas les pieds mouillés.

• Zones :5 à 8
• Taille:12 à 18 pouces de hauteur x 12 à 18 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol alcalin moyen et bien drainé

Mélisse

Mélisse(Monarde fistuleuse) est une plante vivace indigène qui est très efficace lorsqu'il s'agit d'attirer les pollinisateurs. "C'est une autre floraison parfumée, et les cerfs ne semblent pas non plus avoir de goût pour cette plante", explique LaFoy.

• Zones :3 à 9
• Taille:2 à 4 pieds de haut x 2 à 3 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol sec à moyen et bien drainé

Fleur de soie

Non seulement la soie fleurit (C'était un Houstonien) ont une texture très floue qui le rend peu attrayant pour les cerfs, il a également une belle couleur bleu-violet qui se fond facilement dans le jardin, explique Dillon.

• Zones :2 à 11
• Taille:6 à 30 pouces de hauteur x 6 à 30 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol moyen, humide et bien drainé
  

Fenouil

Fenouil commun (Fenouil commun) constitue une plante de jardin magnifiquement parfumée. LeVioletLa variété présente un feuillage bronze spectaculaire et fumé qui fait une véritable déclaration dans le jardin, explique McEnhill. «Le feuillage fin et mousseux est surmonté d'ombelles de fleurs jaunes ressemblant à du persil de vache de juillet à septembre», dit-elle. « Les fleurs sont suivies de délicieuses graines qui doivent être récoltées rapidement car celaplanter des auto-grainesabondamment. Le feuillage parfumé persiste bien après le gel et constitue l'un des grands plaisirs du jardin d'hiver, et c'est également un parfait moyen de dissuasion pour les cerfs.

• Zones :4 à 9
• Taille:3 à 5 pieds de haut x 2 à 3 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol humide et bien drainé

Calamine

Calamine (Calamintha a raison) est une jolie plante parfumée au feuillage légèrement pelucheux et quelque peu collant que les cerfs ne supportent pas. « Nous aimons planter des variétés à faible croissance autour de notrebordures de jardinpour dissuader les cerfs sans bloquer la vue sur le jardin », explique McEnhill. Pour une variété particulièrement belle, pensez au Blue Cloud Calamint, qui crée de jolis monticules de minuscules feuillages parfumés à la menthe poivrée avec des fleurs bleu pâle. "Contrairement à d'autres espèces de calamintes, celle-ci ne semera pas sans relâche dans le jardin", dit-elle.

• Zones :5 à 7
• Taille:12 à 18 pouces de hauteur x 12 à 24 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol légèrement acide à légèrement alcalin, sec à moyen, bien drainé

Digitale pourprée

Digitale (Digitale purpurée) possède de grands épis spectaculaires de fleurs tubulaires et contient des composés toxiques qui repoussent les cerfs. « Les digitales sont disponibles dans toutes les meilleures couleurs pastel du printemps, et bien qu'elles soient bisannuelles ou vivaces de courte durée, elles valent la peine d'attendre et d'efforts », déclare Dillon.

• Zones :4 à 8
• Taille:3 à 5 pieds de haut x 1 à 2 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Mi-ombre; sol moyen à moyen, humide et bien drainé
  

Alchémille

L'alchémille (Alchémille douce) est une autre belle plante au feuillage flou que les cerfs ne toucheront pas. McEnhill aime utiliser ce petit producteur comme bordure de jardin pour dissuader les cerfs d'entrer dans le jardin. «Les feuilles duveteuses vert grisâtre sont parfaitement festonnées et semblent magiques lorsqu'elles captent la rosée du matin», dit-elle. "Le spectacle se poursuit avec une exposition aérée de gerbes de fleurs de chartreuse au début de l'été."

• Zones :3 à 7
• Taille:1 à 2 pieds x 1 à 2 pieds de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol moyennement humide et bien drainé

Coréopsis

De nombreuses variétés de coréopsis peuvent supporter une multitude de conditions de croissance, y compris la résistance à la sécheresse. "Avec leurs fleurs ornées et durables, ces fleurs attirent définitivement les pollinisateurs, ce qui en fait un excellent ajout à n'importe quel jardin", explique LaFoy.

• Zones :4 à 9 (selon variété)
• Taille:6 à 60 pouces de hauteur x 6 à 36 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol sec à moyennement humide et bien drainé
  

Jonquilles

Jonquilles (Narcisse) émettent une sève collante lorsqu'ils sont cueillis, ce qui rend leur consommation difficile. Ces plantes vivaces à longue durée de vie aimentnaturaliser une zone, afin que vous puissiez en profiter pendant de nombreuses années sans souci. Dillon recommande de planter plusieurs variétés différentes en fonction de la période de floraison pour un spectacle printanier plus long.

• Zones :4 à 8
• Taille:6 à 30 pouces de hauteur x 6 à 12 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol moyen, moyennement humide et bien drainé
  

Échinacée

Échinacée (Échinacée) a des fleurs ressemblant à des marguerites avec des centres surélevés épineux qui dissuadent les cerfs de brouter. Ce groupe est disponible dans presque toutes les couleurs, y compris le vert lime vif et le rose vif, les tons cantaloup sourds et la canneberge profonde, explique Dillon.

Les échinacées font également un excellent travail en se semant et en colonisant, alors assurez-vous de laisser les fleurs fanées sur ou à proximité. «Ils constituent un autre excellent ajout à un jardin, car ils peuvent également être utilisés comme herbes aromatiques», explique LaFoy.

• Zones :5 à 8
• Taille:2 à 3 pieds de haut x 1 à 2 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol moyen et bien drainé
  

Pivoines

Pivoines (Pionnier) produisent de grandes fleurs parfumées irrésistibles pour tout amateur de fleurs. «J'en ai plus de 150 dans une zone non protégée avec une famille de cerfs qui paissent régulièrement», explique Dillon. « De temps en temps, ils marchent dessus, mais ils ne les ont jamais mangés. »

• Zones :3 à 8 (selon variété)
• Taille:1 à 5 pieds x 2 à 3 pieds de large (selon la variété)
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol fertile et bien drainé

Achillée

Millefeuille (Achillée millefeuille) est une plante travailleuse et résistante qui attire les pollinisateurs et fleurit de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées, explique LaFoy. "Il existe plusieurs variétés différentes qui peuvent vraiment rehausser l'intérêt de la couleur dans un parterre de jardin, mais les cerfs semblent éviter cette plante parfumée à croissance basse", dit-elle.

• Zones :3 à 9
• Taille:2 à 3 pieds de haut x 2 à 3 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol sec à moyen, bien drainé, sableux ou limoneux