Le rappel initialement annoncé le 26 juillet s'est désormais étendu pour inclure plus de 71 produits de Boar's Head Inc.
Publié le 31 juillet 2024
Le 26 juillet, Boar's Head Inc., basée en Virginie, a rappelé 200 000 livres de saucisses de foie et de charcuterie en raison d'une possible contamination par la listeria. Ce rappel a maintenant été étendu pour inclure 7 millions de livres de produits de viande et de volaille prêts à manger, selon leannoncepar le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture.
Le rappel initial concernait la saucisse de foie et de nombreux autres produits tels que le salami de bœuf, la Bologne et le jambon de Virginie. L'expansion comprend 71 produits supplémentaires fabriqués entre le 10 mai et le 29 juillet. Ces produits ont des dates de « vente avant » allant du 29 juillet 2024 au 17 octobre 2024 et portent le numéro d'établissement « EST. 12612 » ou « P-12612 » à l'intérieur du Marque d'inspection USDA sur les étiquettes des produits.
Liste complète des produits rappelés
Pour une liste complète de tous les produits rappelés distribués par Boars Head, cliquez surici. Voir les images des étiquettesici.
Alors que le rappel initial concernait les produits vendus uniquement aux États-Unis, cette expansion inclut la volaille exportée vers les îles Caïmans, la République dominicaine, le Mexique et le Panama.
Le rappel est lié à un13 étatslisteriaépidémieattaché à de la charcuterie tranchée sur les comptoirs. Jusqu'à présent, 34 cas de maladie, 33 hospitalisations et deux décès ont été signalés en lien avec lelisteriaépidémie, selon leCentres de contrôle et de prévention des maladies(CDC).
Consommer des produits contaminés parlisteriapourrait entraîner la listériose, une infection qui peut provoquer des maladies graves chez les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les personnes enceintes et les nouveau-nés. Les symptômes de la listériose apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés, mais peuvent apparaître dès le même jour ou jusqu'à 10 semaines plus tard.selon le CDC.
Les consommateurs ayant acheté les produits rappelés sont priés de ne pas les consommer et de les jeter immédiatement ou de les rapporter à leur lieu d'achat. Les clients sont également encouragés à nettoyer soigneusement leurs réfrigérateurs pour empêcher la propagation des bactéries.
Les personnes ayant des questions concernant ce rappel peuvent contacter Boar's Head Provisions Co., Inc. au 1-800-352-6277.
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