Comment faire pousser des tomates à l'intérieur pour obtenir des fruits mûris sur vigne toute l'année

Aimez-vous cultiver des tomates? Vous n'êtes pas seul : les tomates sont des piliers dans de nombreusesparcelles de jardiniers- y compris celui de Martha. Selon Martha, ce fruit rouge audacieux (oui, un fruit !) offre le goût de l'été à chaque bouchée. "Et ils regorgent d'excellents antioxydants et vitamines", dit-elle. Étant donné que les tomates, officiellement connues sous le nom de Lycopersicon esculentum, ont la réputation de pousser mieux pendant les saisons les plus chaudes, vous vous demandez peut-être si vous pouvez également cultiver des tomates à l'intérieur.

Cultiver des tomates à l'intérieur

Si vous aimez ce fruit délicieux et souhaitez produire le vôtre, quelle que soit la période de l'année, vous serez heureux d'apprendre que vous pouvez cultiver des tomates à l'intérieur. "Cependant, vous devrez imiter les conditions extérieures idéales pour que la tomate puisse pousser avec succès et produire des fruits", explique Rebecca Sears, gourou en chef du jardinage de Ferry-Morse. "Cela comprend suffisamment d'espace pour que la motte de racines se développe, un tuteurage pour maintenir la plante droite, une bonne circulation de l'air et une bonne taille, un arrosage et une alimentation réguliers et le plein soleil."

Plantation

Sears affirme que la variété de graines de tomate que vous plantez fera une grande différence dans la façon dont elles prospéreront dans votre maison. Elle suggère une variété naturelle et résistante aux maladies, comme Better Boy Hybrid et Big Boy Hybrid, car elles récoltent des tomates rouge foncé à partir des graines.

Voici quelques conseils pour réussir vos plantations en intérieur :

1. Plantez les graines naturelles résistantes aux maladies dans un sol offrant un drainage adéquat. Si vous manquez d'espace ou de grands conteneurs, Sears vous conseille de choisir une variété déterminée ou une variété de terrasse.
2. Arrosez régulièrement la plante (autant que nécessaire pour garder le sol humide).
3. "Taillez toutes les pousses latérales entre la tige principale et les tiges latérales pour rediriger l'énergie vers la production de tomates et empêcher la plante de envahir votre espace", explique Sears. La taille contribuera également à produire des fruits plus gros, car les nouvelles pousses peuvent produire des fleurs à la place (ce qui fait pousser les tiges sans tomates), explique Levi Gardner, professeur d'études environnementales à la Grand Valley State University et co-directeur exécutif d'Urban Roots, un ferme communautaire à but non lucratif et centre éducatif à Grand Rapids, Michigan.

Éclairage

"Les plants de tomates ont besoin du plein soleil pour pousser correctement et doivent être maintenus à une température d'environ 70 à 75 degrés", explique Sears. Si votre maison ne reçoit pas la meilleure lumière directe du soleil, vous devrez éclairer les plants de tomates pendant 16 à 18 heures par jour pour vous assurer qu'ils reçoivent suffisamment de « soleil » à l'intérieur. Sinon, les tomates auront besoin de huit à 10 heures de soleil naturel direct chaque jour depuis l’intérieur de la maison.

Pollinisation

Pour que les plantes produisent des fruits, elles auront également besoin de pollinisation. "Sans abeilles et sans vent pour faire le travail, vous devrez faciliter le processus en utilisant soit un petit pinceau pour transférer le pollen d'une fleur à l'autre, soit en utilisant un ventilateur oscillant pour encourager le pollen à voyager", explique Sears. En gardant toutes ces étapes à l’esprit, Sears note qu’un plant de tomate peut vivre près d’un an, mais il faut s’attendre à ce que la production de tomates ralentisse naturellement avec le temps.

Récolter des tomates à l'intérieur

Sears dit que la couleur de la tomate elle-même vous aidera à décider quand il est temps de la récolter. Et comme pour les tomates cultivées en extérieur,tomates cultivées à l'intérieurdoivent être récoltés lorsqu’ils sont complètement mûrs – cela se traduira par la meilleure saveur.

Lorsque la plupart des variétés de tomates passent du vert au rouge et commencent à ramollir légèrement au toucher, elles sont prêtes à être récoltées. Vous pouvez vérifier davantage la maturité des tomates en les pressant légèrement pour tester leur fermeté (le plus ferme sera le mieux). Une fois que la maturité de la tomate vous convient, Sears vous conseille de tenir la tige de la plante d'une main et de retirer la tomate de l'autre.

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