Mis à jour le 30 novembre 2021

Photo : Justin Walker

Temps de préparation :

20 minutes

Offrir une bouteille de liqueur maison surprendra, ravira et impressionnera les heureux destinataires de votre liste cette année. La version kumquat-mandarine, au centre de la photo, constitue un divincocktail aux agrumes, et peut également être siroté seul frais, comme le limoncello. Vous pouvez télécharger gratuitement les étiquettes cadeaux imprimables que vous voyez sur les bouteilles.ici.

Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)

Ingrédients

  • 3 citrons

  • 3 mandarines

  • 1 ¼ tasses kumquats, coupés en deux

  • 1 bouteille (750 millilitres) de vodka, comme Smirnoff

  • 1 1/2 à 2 1/2 tasses de sirop simple

Instructions

  1. Épluchez les lanières de zeste des citrons et des mandarines avec un épluche-légumes, en évitant la peau blanche ; réserver les fruits pour un autre usage. Mettez le zeste, les kumquats et la vodka dans un grand pot non réactif ; couvrir et laisser reposer à température ambiante 2 à 3 jours. Incorporer le sirop simple au goût. Réfrigérer 1 journée.

  2. Passer au tamis fin, en réservant quelques fruits pour la garniture, si vous le souhaitez. Répartissez dans des bocaux propres. Ajoutez quelques fruits trempés ou des lanières de zeste, si vous le souhaitez. Réfrigérer jusqu'à 3 mois.

Paru initialement : Martha Stewart Living, décembre 2021