Mis à jour le 10 février 2023
Temps de préparation :
5 minutes
Durée totale :
8 heures 5 minutes
Faire du gruau pendant la nuit est vraiment facile. Le plat sans cuisson a juste besoin d’un peu de temps. Mélangez les flocons d'avoine avec le lait de votre choix (du lait de vache ou des substituts comme l'avoine ou les amandes également) - couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, ajoutez les mélanges de votre choix et dégustez. C'est là que vous pouvez faire preuve de créativité : essayez d'utiliser un lait différent ou d'ajouter des fruits frais ou secs, des noix et des graines comme garniture - ou réalisez notre variante de recette pour l'avoine tropicale ci-dessous, qui demande du lait de coco.
Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
1 tasse flocons d'avoine
¾ tasse lait entier, et plus si désiré
Pincée de cannelle
Sel casher
Pepitas grillées, canneberges séchées et sirop d'érable pur, pour servir
Instructions
Mélangez les flocons d'avoine, le lait, la cannelle et 1/4 cuillère à café de sel dans un pot ou un bol de 8 onces ; couverture. Réfrigérer toute la nuit. Incorporer du lait supplémentaire pour détendre, si vous le souhaitez. Garnir de pépites, de canneberges et d'un filet de sirop d'érable; servir immédiatement.
Variantes
Gruau tropical de nuit
Remplacez le lait par du lait de coco et omettez la cannelle. Garnissez les flocons d'avoine de noix de coco grillée, de tranches de kiwi, d'ananas et de mangue, ainsi que d'un filet de miel.