Mis à jour le 16 mai 2017
Il s'agit d'un ajout simple et lumineux au menu de Thanksgiving qui ne nécessite aucune cuisson.
Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
1 tasse sucre
½ tasse jus d'orange fraîchement pressé
6 oranges, segmentées, sans noyau ni membrane
1 livre canneberges fraîches
Le zeste d'1 orange
Instructions
Mettez le sucre, 1 tasse d'eau et le jus d'orange dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes.
Ajouter les canneberges; cuire jusqu'à ce que les baies commencent à éclater, environ 15 minutes. Retirer du feu et incorporer le zeste et les segments d'orange. Laisser refroidir et réfrigérer toute la nuit.
Notes du cuisinier
Il est préférable de préparer cette relish un jour à l’avance.
Paru initialement : Martha Stewart Living, novembre 1999