Der richtige Weg, eine beschichtete Pfanne zu reinigen, damit sie jahrelang hält

Antihaftbeschichtetes Kochgeschirr verändert die Küche grundlegend, da es Ihnen ermöglicht, mit weniger Butter und Öl zu kochen und die Reinigung zum Kinderspiel zu machen. Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung erfordert jedoch eine sorgfältige Reinigung und Pflege, um es in makellosem Zustand zu halten.

Durch die richtige Reinigung antihaftbeschichteter Pfannen bleibt die Beschichtung erhalten, verhindert die Bildung von Speiseresten und Bakterien auf der Pfanne und sorgt für gesundes und sicheres Kochen. Wir haben uns an Reinigungsexperten und einen professionellen Koch gewandt, um zu erfahren, wie man eine antihaftbeschichtete Pfanne reinigt, um Schäden vorzubeugen, und wie man sie pflegt, um eine möglichst lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Materialien, die Sie benötigen

Stellen Sie sicher, dass Sie diese Materialien zur Hand haben, wenn Sie eine beschichtete Pfanne reinigen.

• Mildes Spülmittel
• Warmes Wasser
• Weicher Schwamm oder Spültuch
• Trockenes Handtuch
• Backpulver (optional)

So reinigen Sie eine beschichtete Pfanne

Einer der vielen Vorteile einer antihaftbeschichteten Pfanne besteht darin, dass sie durch ihre Beschichtung leicht zu reinigen ist. Lassen Sie Ihre Pfanne abkühlen und reinigen Sie sie dann mit dieser einfachen Methode von Morgan Eberhard, leitender Wissenschaftler und Naturwissenschaftspädagoge bei Procter & Gamble.

1. Lassen Sie die beschichtete Pfanne abkühlen, wenn sie kürzlich verwendet wurde. Tauchen Sie niemals eine heiße Pfanne in kaltes Wasser, da dies zu Verformungen führen kann.
2. Sobald die Pfanne abgekühlt ist, sprühen Sie die gesamte Oberfläche mit einem milden Reinigungsmittel ein.
3. Schrubben Sie die Pfanne vorsichtig mit einem weichen Schwamm oder Spültuch. Vermeiden Sie die Verwendung von scheuernden Scheuermitteln, die die antihaftbeschichtete Oberfläche beschädigen können.
4. Spülen Sie die Pfanne gründlich mit warmem Wasser aus und achten Sie darauf, dass sämtliche Seife entfernt wird.
5. Lassen Sie die Pfanne an der Luft trocknen oder wischen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken. Stellen Sie sicher, dass es vollständig trocken ist, bevor Sie es lagern, um Feuchtigkeitsansammlungen und möglichen Rost zu vermeiden.

So entfernen Sie eingekochten Schmutz aus einer beschichteten Pfanne

Selbst auf antihaftbeschichteten Pfannen kommt es hin und wieder zu festgebackenem Schmutz, der jedoch mit Backpulver und Ellenbogenfett entfernt werden kann. Um den Schmutz von Ihrer beschichteten Pfanne zu entfernen, probieren Sie diese Methode von Alicia Sokolowski, Präsidentin und Co-CEO von AspenClean, aus

1. Weichen Sie die Pfanne 15 bis 30 Minuten lang in warmem Seifenwasser ein, um die Speisereste aufzuweichen.
2. Verwenden Sie eine Bürste mit weichen Borsten, um Speisereste sanft zu entfernen.
3. Bei hartnäckigem eingekochtem Schmutz eine Paste aus gleichen Teilen Backpulver und Wasser herstellen.
4. Tragen Sie die Paste auf die Pfannenoberfläche auf und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten einwirken.
5. Schrubben Sie es erneut vorsichtig mit einer Bürste oder einem Schwamm mit weichen Borsten, um den restlichen Schmutz zu entfernen.
6. Spülen Sie alle verbleibenden Natronpasten oder Speisereste mit warmem Wasser ab.
7. Lassen Sie die Pfanne an der Luft trocknen oder wischen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken.

Beim Reinigen antihaftbeschichteter Pfannen zu vermeidende Materialien

Antihaftbeschichtete Pfannen sind leicht zu reinigen, können aber auch leicht beschädigt werden, wenn Sie die falschen Materialien verwenden. Zu den Materialien, die Sie bei der Pflege Ihrer antihaftbeschichteten Pfannen vermeiden sollten, gehören:

• Metallutensilien:Metallutensilien zerkratzen nicht nur die Oberfläche Ihrer antihaftbeschichteten Pfannen stark, sondern können die Antihaftschicht mit der Zeit auch schwächen, sagt Sokolowski.
• Scheuernde Reinigungsmittel:Zu scharfe, starke oder scheuernde Reinigungsmittel können die Oberfläche Ihrer Pfanne beschädigen und ihre Antihafteigenschaften beeinträchtigen, sagt Ben Leonard, Chefkoch bei GreenPan. Vermeiden Sie die Verwendung von Bleichmitteln oder chemischen Ofenreinigern.
• Stahlwolle: Die Verwendung von Stahlwolle oder anderen Scheuermitteln kann zu einer Verschlechterung der Antihaftoberfläche führen, sagt Sokolowski. Verwenden Sie zum Reinigen Ihrer antihaftbeschichteten Pfannen immer eine Bürste mit weichen Borsten oder einen Waschlappen.

So pflegen Sie eine beschichtete Pfanne

Wenn Sie Ihre antihaftbeschichteten Pfannen richtig pflegen, bleiben sie sauber und verlängern ihre Lebensdauer. Befolgen Sie diese hilfreichen Tipps, um Ihre Pfannen in gutem Zustand zu halten:

• Kochen Sie bei niedrigeren Temperaturen, da antihaftbeschichtete Pfannen selbst bei niedriger bis mittlerer Hitze heiß genug werden können, um ein Steak anzubraten, sagt Leonard.
• Waschen Sie Ihre beschichtete Pfanne von Hand, auch wenn sie spülmaschinenfest ist, sagt Sokolowski. Händewaschen ist sicherer und trägt zur Erhaltung der Beschichtung bei.
• Bewahren Sie Ihre Hose sorgfältig auf. „Vermeiden Sie es, antihaftbeschichtete Pfannen direkt übereinander zu stapeln“, sagt Eberhard. „Wenn Platz zum Stapeln erforderlich ist, legen Sie ein weiches Tuch zwischen die Pfannen, um die antihaftbeschichtete Oberfläche zu schützen.“
• Entscheiden Sie sich für Kochutensilien aus Silikon oder Holz anstelle von Metall, um ein Zerkratzen der antihaftbeschichteten Oberfläche zu vermeiden, sagt Leonard.

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