14 Kartoffel -Hauptgerichtrezepte für ein herzhaftes, köstliches Abendessen

Trotz ihrer bisherigen Vielseitigkeit und ihrer unglaublichen Geschmack werden Kartoffeln oft in eine unterstützende Rolle in Bezug auf das Abendessen verwiesen. Aber warum sollten sie sein? Natürlich cremig, herzhaft und mit der wunderbaren Fähigkeit, weich oder frisch zu sein, verdienen Kartoffeln die Hauptattraktion. Diese Hauptkartoffelrezepte für Gerichtsschalen bieten das ganze Jahr über Vielseitigkeit, um Ihre Kartoffeln als Abendessen zu genießen, nicht nur als Seite.

Elsatian Kartoffelkuchen

Gentl und Hyers

Dieses Yukon -Goldkartoffelgericht ist ein Stunner mit goldenem Blätterteig, der eine Füllung von Gemüse und Comté -Käse umhüllt. Ein ordentlicher Trick: Sie gießen die Finish -Creme -Mischung mit einem Trichter in die Tortenschlitze.

Kartoffelkruste-Kräuterquiche

Ryan Liebe

Wenn Sie glutenfrei sind, sind Kartoffeln möglicherweise bereits Ihr bester Freund, aber wenn Sie noch nicht versucht haben, eine schlechte, aber knusprige Kruste von ihnen herzustellen, entscheiden Sie sich für diese Quiche. Eine Kruste aus dünn geschnittenen Yukon -Goldkartoffeln beherbergt cremige Eier und ein Medley von Kräutern Ihrer Wahl, wie Schnittlauch, Kern, Estragon und Petersilie.

Kartoffel Kugel Gratin

Johnny Miller

Die Matzo -Mahlzeit ist die Geheimwaffe in dieser heftigen klassischen Passah -Beilage, die eine goldene Kruste sicherstellt. Russetkartoffeln und Eier machen das schwere Heben, während Thymian und Schalotten Geschmack verleihen.

Kartoffel -Gnocchi

Sonia Bozzo

Wenn Sie der Meinung sind, dass Gnocchi schwierig ist oder dass es spezielle Kartoffeln oder Mehl benötigt, wendet sich dieses einfache Rezept, das auf dem Kopf stereotypen, Idaho-Kartoffeln und Allzweckmehl verwendet, um Zahnsome, zart und einfaches Gnocchi herzustellen. Probieren Sie unser komplettes Essen ausKartoffelgnocchi mit Tomatensauce(hier abgebildet).

Vegetarischer Schäferhundkuchen

Kate Mathis

Nur wenige Dinge sind besser als cremige Kartoffelpüree - außer einem ganzen Kuchen, der mit ihnen gekrönt ist. Für dieses herzhafte, seelenbefriedigende Abendessen, weiche Pilze, Karotten, Erbsen und französische grüne Linsen, dann sammelnde, butterartige Kartoffeln und backen.

Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli

Wenn Sie normalerweise Ihren Brokkoli über Ihre gebackenen Kartoffeln hinzufügen, probieren Sie stattdessen dieses Rezept. Wenn Sie die Kartoffeln und Brokkoli zusammenschneiden und dann Gewürze und Butter hinzufügen, werden Sie Ihre Kartoffelschalen mit der Mischung und backen. Sie können dies sogar einen Tag im Voraus machen und kühlen und dann 30 Minuten backen.

Spargel-und-Potato-Gratin

Mit Poulos

Spargel, Ziegenkäse und Pecorino Romano ergänzen Kartoffeln mit Gelassenheit, aber dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter, indem sie Schinken und Schnittlauchblüten zu einem bereits appetitlichen Kartoffel -Gratin hinzufügen.

Brokkoli-Gegner-Hash-Brown-Auflauf

Yunhee Kim

Diese Einstellung zu Schweizer Rösti ist ein wenig anders und bietet geschredderte scharfe Cheddar, Dijon -Senf, griechischem Joghurt, Frühlingszwiebeln und Brokkoli. Wenn das wild klingt, warten Sie, bis Sie schmecken, wie diese Aromen miteinander verschmelzen, zuerst in einer Pfanne, dann im Ofen. Speck auf Speck streuen, um fertig zu werden.

Backkartoffel mit Poblanos und saurer Sahne

Sidney Bensimon

Sie werden unsere Einstellung zu Rajas con Crema machen und sie dann zu gebackenen Kartoffeln für dieses leichte Abendessen hinzufügen. Paprika und Zwiebeln mit Brühe und saurer Sahne anbraten, dann Limettensaft und Worcestershire hinzufügen. Wenn Sie möchten, fügen Sie das Fleisch oder die Bohnen Ihrer Wahl für eine herzhafter Mahlzeit hinzu.

Lachs-and-Mashed-Potato-Kroketten

Lennart Weibull

Wenn Sie diese Mischung aus flauschigen Russetkartoffeln und Lachs in Panko -Semmelbröseln braten, gibt es keine Reste. Sie können Konserven oder geräucherte Lachs verwenden. Mit einem grünen Salat servieren und sicherstellen, dass unsere pikestarme Tomate oder saure Saucry -Saucen in Curry -Sechs eintauchen.

Zweimal gebackener Kartoffel- und Raclette-Auflauf

Wenn Sie Fondue lieben, freuen Sie sich über diesen Kartoffelauflauf, der mit Butter, Sauerrahm, Frischkäse und Raclette angereichert ist. Knusprige Kartoffelschalen mit Knoblauch und Salbei verleihen einem bereits unterhaltsamen Gericht Textur und Geschmack.

Cheddar-, Rind- und Kartoffelauflauf

Chris Simpson

Sie wissen bereits, dass Rinderhackfleisch gut mit Käse spielt, aber das einfache Protein kann auch Kartoffeln ergänzen. Sautierte Zwiebeln und Pilze verleihen diesem Auflauf noch mehr Umami, und gefrorenes gemischtes Gemüse und Hash -Browns nicht die Hackkapitalarbeit.

Schinken-und-Potato-Backen

Vertraute Zutaten-EGGs, Schinken und Kartoffeln-und verborgenes Gemüse-Frozen Brokkoli-machen dieses Rezept ein Kind und ein brunchisch-freundliches Gericht, das jeder lieben wird.

Yukon Gold und Süßkartoffeln Anna

Ngoc minh ngo

Entgegen der konventionellen Weisheit können Kartoffeln und Süßkartoffeln zusammen gekocht werden, wenn die Kochmethoden und das Timing richtig sind. Unser Rezept mit vier Zutaten beginnt in der Pfanne und endet im Ofen, wobei die Schmelzkräfte von Butter und die Handarbeit eines Handschilds oder scharfen Messers verwendet werden, damit die Kartoffeln dünn genug sind, um perfekt zu rösten.