10 Kirschkuchen, die so gut aussehen, wie sie schmecken

Von supereinfachen Krusten bis hin zu sorgfältig gewebten Gitterböden – diese atemberaubenden Kuchen sind hübsch und lecker.

Aktualisiert am 23. August 2024

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Yossy Arefi

Die Kirschsaison mag kurz und bündig sein, aber Sie können das Beste daraus machen, indem Sie zu allem (und bis dahin) frische Kirschen hinzufügenEinfrieren der Früchtezur späteren Verwendung). Aber trotz der Vielseitigkeit von Kirschen sind nur wenige Rezepte so klassisch und beliebt wie Kirschkuchen, ein Sommerfavorit, der die ganze Saftigkeit und den Geschmack der Früchte der Saison hervorhebt. Mit den einfachen Techniken dieser Kirschkuchen-Variationen müssen Sie kein Kuchenteig-Experte sein, um einen absolut köstlichen – und schönen – Kuchen zuzubereiten.

Sauerkirschkuchen

Kenji Toma

Geriffelte Streifen ausPastete Briseewerden sorgfältig in dieses komplizierte Gittermuster eingewebt, um ein Retro-Finish zu erzielen.

Süßer Kirschkuchen

Sauerkirschen werden in diesem Kuchen mit Gitterboden durch süße Bing-Kirschen ersetzt; Die vereinfachte Webart oben sorgt für die volle visuelle Wirkung mit einem Bruchteil der Arbeit.

Birnen-Sauerkirsch-Kuchen

Robin Stein

Durch die Verwendung von gefrorenen Sauerkirschen neben Birnen, Zimt und Ingwer ermöglicht Ihnen dieses Rezept, den Geschmack des Sommers in ein weihnachtliches Dessert zu integrieren.

Sauerkirsch-Frangipane-Tarte

Mikkel Vang

FranzösischFrangipane– eine Mandelcremefüllung, die komplizierter klingt als sie ist – ist eine seidige Ergänzung zu den frischen Sauerkirschen in dieser mit Puderzucker bestäubten Torte.

Kirsch-Frischkäse-Handpasteten

Kate Mathis

Verwandeln Sie Ihre Sauerkirschernte im Sommer in eine picknickfertige Handpastete gefüllt mit Frischkäse und Kokosraspeln – der perfekte Abschluss für ein Abendessen im Freien oder ein Kaffee-Date an einem regnerischen Tag.

Kirsch-Käse-Strudelkuchen

Christopher Testani

Eigentlich handelt es sich nicht um einen Kuchen, aber optisch ist er wohl umwerfender: Ein blind gebackener, im Laden gekaufter Blätterteig nimmt diesem einfachen Strudel etwas Arbeit ab, während ein Strudel aus Sauerkirschen und Vanillesoße eine hübsche Präsentation darstellt (und a leckere Füllung).

Marthas Kirschtorte

Mike Krautter

EmpfindlichPastete SucreeDie Kruste bildet den Rand für diese Torte, zu der auch Gebäckcreme mit einem Hauch Kirschlikör und ein Arrangement aus überlappenden Bing-Kirschen auf der Oberseite gehören.

Marthas Sauerkirschkuchen

Yossy Arefi

Verwenden Sie unseren klassischen Pasteten-Brisée-Teig als Basis für diesen traditionellen Kuchen, der durch einfache runde Ausschnitte auf der durchgehenden Kruste akzentuiert wird.

Sauerkirsch-Cobbler

Christopher Testani

Obwohl dieser Schuster eher einem Kuchen als einer Torte ähnelt, ist die Präsentation – in einer gusseisernen Pfanne – ein atemberaubender Abschluss eines Sommeressens.