Aktualisiert am 17. Februar 2023

Foto: Petrina Tinslay

Für uns ist selbstgemachtes Ranch-Dressing wichtiger als gekauftes, und das werden Sie auch, wenn Sie unser einfaches Rezept zubereiten. Wir gehen davon aus, dass Sie nach dem Probieren dieser unendlich schmackhafteren und gesünderen Version nie wieder auf Flaschen zurückgreifen werden. Alles, was Sie tun müssen, ist Buttermilch, Sauerrahm und Mayonnaise zu vermischen. Dann Knoblauch, Thymian und eine Prise Cayennepfeffer unterrühren. Sie können eine fettärmere Variante herstellen, indem Sie die saure Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen.

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Zutaten

  • 1 Tasse Buttermilch

  • ½ Tasse Sauerrahm

  • ¼ Tasse Mayonnaise

  • 1 ½ Teelöffel gehackte frische Thymianblätter

  • ¼ klein Knoblauchzehe, gehackt

  • Prise Cayennepfeffer

  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Wegbeschreibung

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Buttermilch, Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren. Thymian, Knoblauch und Cayennepfeffer unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ursprünglich erschienen: Everyday Food, Juni 2011, unbekannte Herkunft