Aktualisiert am 30. Juli 2020

Dies ist wohl die beste Idee für einenKombinationHat jemand jemals gehabt.

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Zutaten

  • 8 Unzen halbsüße Schokolade, fein gehackt

  • 1 Pfund große Erdbeeren (ca. 20), gewaschen und gut getrocknet

  • ⅓ Tasse fein gehackte Pistazien (optional)

Wegbeschreibung

  1. Geben Sie die Schokolade in eine Schüssel, die über (nicht in) einem Topf mit kochendem Wasser steht. Gelegentlich 3 bis 5 Minuten lang umrühren, bis es geschmolzen ist. Vom Herd nehmen.

  2. Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. Tauchen Sie jede Erdbeere einzeln in Schokolade und drehen Sie sie, um sie zu überziehen. Dann den mit Schokolade überzogenen Teil mit Pistazien bestreuen (falls verwendet) und auf Wachspapier legen.

  3. In Schokolade getauchte Erdbeeren mindestens 15 Minuten kalt stellen, damit die Schokolade fest wird. (Erdbeeren sollten nicht länger als 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sich sonst Kondenstropfen auf der Schokolade ansammeln können.)

Ursprünglich erschienen: Everyday Food, Mai 2006