Aktualisiert am 24. Januar 2022

Gesamtzeit:

1 Stunde 45 Minuten

Verwerten Sie Ihre frisch gepflückten Herbstäpfel mit diesem klassischen Streusel. Es lässt sich leicht nach Lust und Laune zubereiten und enthält in jedem Bissen alle warmen Aromen des Herbstes.

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Zutaten

  • 1 Stock ungesalzene Butter, weich, plus mehr für die Pfanne

  • 3 Pfund Äpfel, z. B. Mutsu, geschält, entkernt und gehackt

  • 6 Esslöffel Kristallzucker

  • 1 Tasse plus 2 Esslöffel ungebleichtes Allzweckmehl

  • 2 Esslöffel Zitronensaft

  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Koscheres Salz

  • ½ Tasse verpackter brauner Zucker

  • Vanilleeis, Schlagsahne oder griechischer Joghurt zum Servieren

Wegbeschreibung

  1. Ofen auf 375°F vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform mit ungesalzener Butter bestreichen. In einer großen Schüssel Äpfel, Kristallzucker, 2 Esslöffel Mehl, Zitronensaft, Zimt und 1/4 Teelöffel Salz vermischen; In das vorbereitete Gericht geben.

  2. In einer Schüssel mit einem Elektromixer Butter und braunen Zucker schaumig schlagen. 1 Tasse Mehl und 1/2 Teelöffel Salz untermischen, bis große Stücke entstehen. Über die Füllung streuen. Backen, bis in der Mitte Blasen entstehen, etwa 1 Stunde; Wenn die Oberseite dunkler wird, Zelt mit Folie. 20 Minuten abkühlen lassen; Mit Eis servieren.

    Mit Poulos

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Oktober 2020