Aktualisiert am 27. März 2019

Dieser farbenfrohe, schnelle Salat mit Kiwi, Ananas und Ihrer Lieblingszitrusfrucht liefert Ballaststoffe (Saft nicht). Schneiden Sie die Zitrusfrüchte für ein hübsches Aussehen in Windräder (siehe Cook's Note unten).

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Zutaten

  • 1 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten

  • 1 Tasse gehackte frische Ananas

  • 1 Tasse geschnittene Zitrusfrüchte wie Blutorange, Cara-Cara-Orange oder Grapefruit

  • Ingwer-Zitronen-Dressing

Wegbeschreibung

  1. Kombinieren Sie die Früchte in einer Schüssel. Mit Dressing beträufeln.

    Kate Mathis

Cooks Notizen

Um die Windräder herzustellen, entfernen Sie die Schale und das Mark von jeder Zitrusfrucht und schneiden Sie die Frucht dann quer in Scheiben.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Januar/Februar 2019