Aktualisiert am 8. Januar 2019

Foto: Yunhee Kim

Dieses supereinfache Rezept eignet sich gleichermaßen hervorragend zum Frühstück oder als leicht süßes Dessert.

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Zutaten

  • Eine 1/4-Unzen-Packung geschmacksneutrale Gelatine

  • 1 ¼ Tassen Schlagsahne

  • ⅓ Tasse Zucker

  • Jeweils eine Prise gemahlenen Kardamom und koscheres Salz hinzufügen

  • 2 ½ Tassen fettarme Buttermilch

  • ¼ Tasse Granatapfelkerne

  • 3 klein kernlose Mandarinen, in dünne Scheiben geschnitten

  • ¼ Tasse geröstete Kokosflocken

Wegbeschreibung

  1. In einem kleinen Topf Gelatine in 1/4 Tasse Wasser 5 Minuten lang einweichen. Sahne, Zucker, Kardamom und Salz hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben. Buttermilch einrühren. In eine 1 1/2-Liter-Schale gießen und etwa 3 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist. Mit Granatapfelkernen, Orangen und gerösteter Kokosnuss bestreut servieren.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Dezember 2016