Aktualisiert am 16. Mai 2017

Dies ist eine einfache und helle Ergänzung zum Thanksgiving -Menü, für das kein Kochen erforderlich ist.

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Zutaten

  • 1 Tasse Zucker

  • ½ Tasse Frisch gepresster Orangensaft

  • 6 Orangen, segmentiert, kernd und membranen entfernt

  • 1 Pfund Frische Preiselbeeren

  • Schallschale von 1 Orange

Richtungen

  1. Legen Sie den Zucker, 1 Tasse Wasser und den Orangensaft bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf. Rühren, bis sich der Zucker auflöst, ca. 5 Minuten.

  2. Fügen Sie Preiselbeeren hinzu; Kochen, bis die Beeren ungefähr 15 Minuten lang anfangen. Vom Herd nehmen und Orangenschale und Segmente einrühren. Cool und über Nacht kühlen.

Kochs Notizen

Dieser Relish wird am besten einen Tag im Voraus gemacht.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, November 1999