המתכון שלנו לפפיטות מתובלות מייצר חטיף חריף ופריך עם כמות הבעיטה הנכונה ולוקח רק 10 דקות להכנה. מלבד מתן קצת זינג, מיץ ליים עוזר לאבקת הצ'ילי, המלח והסוכר להיצמד לזרעים כשהם צלויים במחבת. את הפפיטה אפשר לאכול ישר מקערה כמו אחָטִיףאו משמשים לתוספת של סלטים, מרקים וקערות דגנים. אתה יכול לשנות את רמת החום על ידי בחירה באבקת צ'ילי עדינה או חריפה - אנחנו אוהבים ארבול בגלל הבעיטה הנוספת שלה, אבל אתה בהחלט יכול להשתמש בצ'יפוטלה טחון, אנצו או קאיין במקום.
הקפד לקנות פפיטה גולמית, לא צלויות, עבור המתכון הזה.
פפיטה מול גרעיני דלעת
למרות שהם נראים דומים, ישנם כמה הבדלים ברורים בין פפיטה וזרעי דלעת. פפיטה הם זרעים חסרי קליפה מזנים מסוימים של דלעת וניתן לאכול אותם גולמיים או צלויים. צבעם ירוק עם קראנצ'יות עדינה וטעם עדין ואגוזי. זרעי דלעת מכילים קונכיות, או קליפות, ומגיעים מזנים שונים של דלעות; יש לצלות אותם לפני האכילה. אתה יכול לאכול את הקליפות או לפתוח אותן כדי לחשוף את הזרע שבתוכו.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים להשתמש במיץ ליים סחוט טרי למתכון זה, בניגוד לזן המרוכז. עם זאת, אם זה כל מה שיש לך בהישג יד, אתה בהחלט יכול להשתמש בו כאן.
:max_bytes(150000):strip_icc()/MarthaMigSocial-fbbf086f354949b18a1eadc15a84060e.png)
:max_bytes(150000):strip_icc()/can-you-cut-potatoes-ahead-of-time-getty-0623-4dd60f36b8c6437fbc045f11c08794cd.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/tacotoppings-ecbce46b511b4dd0bd10c34f2a164181.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/garden-glossary-potting-getty-0623-ecf762deed2a43bca2a90183cb03da31.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/avocado-garden-stuffed-with-tuna--mayonnaise--red-onion--black-sesame-seeds-and-radish-sprouts-1136787326-a4e54718ce4449ab8d74aa3c63bd6014.jpg)