יוגורט פנה קוטה עם תותים וגרנולה

צילום: בריאן גרדנר

תותים פרוסים וגרנולה פריכה יוצרים תוספות מתוקות לפננה קוטה חלקה כמשי.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 מעטפה (¼ אונקיה) אבקת ג'לטין ללא טעם

  • 1 ½ כוסות שמנת כבדה

  • ⅓ גָבִיעַ סוּכָּר

  • קורט מלח גס

  • 1 מְכוֹלָה (17.6 אונקיות) יוגורט יווני רגיל

  • ½ כַּפִּית תמצית וניל טהורה

  • תותים פרוסים וגרנולה, להגשה

הוראות הגעה

  1. מפזרים ג'לטין על 1/4 כוס מים בקערה; לתת להתרכך, כ-5 דקות. מחממים 1 כוס שמנת, סוכר ומלח בסיר על בינוני, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מסירים מהאש; מערבבים פנימה ג'לטין.

  2. טורפים יחד יוגורט ו-1/2 כוס שמנת שנותרה בקערה. טורפים פנימה תערובת ג'לטין ווניל. מחלקים בין 8 מנות רדודות של 6 אונקיות. מקררים עד להתייצבות, לפחות שעה ועד לילה. מגישים, עם פירות יער וגרנולה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 2015