C'est l'accompagnement parfait avec des crevettes ou un plateau de fruits de mer.
Mis à jour le 31 mai 2024
La recette classique de sauce cocktail de Martha est le meilleur accord avec des crevettes bouillies ou un grand plateau de fruits de mer. Son condiment sans cuisson est composé d'une poignée d'ingrédients seulement : racine de raifort fraîche ou préparée, ketchup, jus de citron et sel. La sauce piquante est facultative mais recommandée. La sauce est aussi rapide à préparer qu'en mélangeant les ingrédients, mais nécessite un certain temps au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger. Nous vous suggérons de la préparer au moins une heure avant de l'utiliser. C'est tellement bon que personne ne devinera jamais à quel point c'était simple à assembler.
Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
2 cuillères à soupe raifort frais râpé et pelé (ou raifort préparé)
2 cuillères à soupe jus de citron frais
¼ cuillère à café gros sel
¾ tasse ketchup
¼ cuillère à café sauce piquante, (facultatif)
Instructions
Mélangez le raifort, le jus de citron et le sel :
Mélanger le raifort, le jus de citron et le sel dans un petit bol.
Si vous utilisez du raifort préparé plutôt que frais, réduisez la quantité de jus de citron à 1 cuillère à soupe.
Ajouter le ketchup et la sauce piquante :
Incorporer le ketchup et la sauce piquante si désiré. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir
Cette sauce cocktail peut être préparée jusqu'à la veille et réfrigérée. Remuer avant utilisation.
Autres recettes de sauce faciles à essayer :
Paru initialement : Martha Stewart Living, décembre 2005