Dans cette collection de recettes traditionnelles de biscuits de Noël, nous nous en tenons aux favoris bien-aimés et même aux classiques avec une touche que nous garantissons que tous vos invités et votre famille apprécieront vraiment. Choisissez l'un de ces biscuits traditionnels à préparer et à offrir pendant la période des fêtes : ils sont parfaits à partager et une merveilleuse façon d'apporter de la joie à ceux que nous aimons. Bonne pâtisserie !
Découpes de biscuits au sucre
Rien ne dit "Noël" comme un polyvalentpâte à biscuits au sucre de base. Cette recette éprouvée peut être roulée et découpée dans n'importe quelle forme et décorée avec un glaçage coloré.
Boules de noix de Noël
Pour nos Noel Nut Balls, nous utilisons la recette familiale de Martha qui demande des noix de pécan et contient une touche de bourbon ou de jus d'orange frais. Quoi que vous utilisiez, nous garantissons que ces petites friandises ressembleront à chaque fois à de douces boules de neige.
Biscuits au pain d'épices au miel et aux épices
Les biscuits au pain d'épice découpés à base de pâte au miel et aux épices sont spectaculaires lorsqu'ils sont saupoudrés de sucre à poncer sur un glaçage fraîchement versé. Cela donne l’impression de neige fraîchement tombée. Nous en avons ajoutébiscuits découpés au chocolat noirici aussi pour leur teinte contrastée et parce que le chocolat se marie si bien avec le gingembre.
Biscuits Spritz à la menthe poivrée
Pour certains, ce n'est tout simplement pas Noël sans biscuits spritz. Si vous êtes dans ce camp, nous avons ce qu'il vous faut avec ces biscuits glacés à la menthe poivrée préparés à l'aide de votre fidèle presse à biscuits.
Pizzelle à l'anis
Ces biscuits fins ressemblant à des gaufres sont originaires de la région italienne des Abruzzes. Ils tirent leur forme complexe d'un fer à pizzelle spécial. À l'origine, les plaques de ces fers portaient des écussons familiaux en relief, mais de nos jours, vous les trouverez avec des motifs géométriques, floraux ou même des flocons de neige.
Snowcaps Chocolat-Espresso
Les biscuits moelleux au moka qui ressemblent à de petites montagnes enneigées sont un classique de Noël.
Sablés Aux Gâteaux Aux Fruits
Des embellissements simples – dans ce cas, des fruits secs arrosés – envoient un biscuit classique par-dessus. Restez avec unsablés classiquesrecette et mélangez-y des figues séchées, de l'ananas, des fraises et du kiwi pour créer un régal visuellement attrayant.
Biscuits à la couronne de sablés Meyer-Citron
Ils cochent toutes les cases traditionnelles nécessaires mais les saveurs de ces jolis biscuits en forme de couronne ont été mises à jour. Les citrons Meyer ajoutent leur doux parfum d'agrumes et le romarin apporte une note boisée.
Biscuits étoilés finlandais
Ces biscuits finlandais préférés,gâteau de Noël, sont fabriqués avec une pâte riche et souple à base de fromage à la crème. Il est plié pour former une simple forme d’étoile. Utilisez votre confiture préférée au centre, les couleurs vives sont préférables.
Cookies d'empreintes digitales
Une cuillerée d'abricot, de groseille ouconfiture de framboise rougeremplit le centre de ces biscuits de Noël traditionnels au goût d'amande.
Biscuits moelleux à la mélasse et aux épices
Les vacances ne seraient pas les mêmes sans un biscuit à la mélasse réconfortant et moelleux avec juste ce qu'il faut d'épices et de chaleur.
Biscuits au sucre et à la cannelle
Bien qu'ils ne soient pas les mêmes que les biscuits allemands Zimsterne (qui sont légers et à base de pâte d'amande), les nôtres rendent hommage à cette saveur distinctive de cannelle. Cette version fonctionne également pour les cookies découpés et décorés.
Pfeffernussen
La surface sucrée enneigée de ces pfeffernussen contraste avec la saveur poivrée qui définit ce biscuit allemand traditionnel.
Biscuits aux spéculoos de Martha
Vous aurez besoin de moules à springerle spécialement conçus pour façonner la pâte épicée parfumée de ces biscuits hollandais traditionnels.
Boules de rhum
Cassez un lot de brownies en morceaux, mélangez-les avec du rhum brun et roulez-les en boules, puis enduisez-les de sucre pétillant pour préparer cette délicieuse gâterie des Fêtes.
Biscotti à la semoule de maïs aux canneberges et aux pistaches
La charcuterie italienne Biscotti est un excellent cadeau, accompagnée d'une livre de votre café préféré à tremper. Mais ce combo spécifique – canneberge et pistache – est aussi coloré et festif que délicieux.
Biscuits moelleux au pain d'épice et au chocolat
Une combinaison de gingembre frais et moulu, de mélasse et de morceaux de chocolat mi-sucré rend ces biscuits sans œufs tout simplement irrésistibles. Ils sont suffisamment sophistiqués pour les adultes mais suffisamment chocolatés pour les enfants.
Biscuits aux fleurs de Linzer
Basé sur le célèbreGâteau Linzer, ces biscuits classiques combinent les éléments classiques de noisette et de fruit mais dans un emballage plus petit.
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