Ces cocktails élégants sont aussi bons qu’ils en ont l’air.

Mis à jour le 20 décembre 2023

Temps de préparation :

10 minutes

Il existe plusieurs façons de préparer un gin martini rose. Certaines recettes virent auTerritoire Cosmo, en utilisant du jus de canneberge et du triple sec, d'autres commencent avec du gin rose du commerce. Notre recette commence avec du gin et du bitter Angostura, qui donnent à la boisson sa jolie teinte blush. Une touche devermouthl'emmène sur le territoire du martini, et l'ajout de kirsch, une eau-de-vie claire distillée à partir de cerises et de leurs noyaux, offre une touche inattendue et délicieuse. Servez cette beauté directement dans des verres coupés et applaudissez certainement.

Justin Walker

Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)

Ingrédients

  • 2 onces gin, comme Hendrick's

  • 2 onces kirsch

  • 1 once vermouth blanc, comme Dolin

  • 2 à 3 traits d'amer aromatique d'Angostura

  • Torsades de citron et cerises au marasquin, comme Luxardo, pour servir

Instructions

  1. Ajouter de la glace au shaker :

    Remplissez un shaker à moitié de glace.

  2. Ajouter les ingrédients du cocktail et secouer :

    Ajouter le gin, le kirsch, le vermouth et le bitter; agiter vigoureusement 30 secondes.

  3. Filtrer et garnir :

    Filtrer dans deux verres coupés, garnir de zestes de citron et de cerises et servir.

Paru initialement : Martha Stewart Living, janvier/février 2019