Aktualisiert am 16. Mai 2017

Vorbereitungszeit:

25 Minuten

Karamellisiere eine Zwiebel am Grill und stapeln Sie die Scheiben auf dem Steak, um einen Favoriten im Sommer etwas süßer zu sehen.

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Zutaten

  • 1 Flankensteak (ca. 1 Pfund)

  • Außervirgin-Olivenöl zum Reiben und Nieseln

  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

  • 1 groß rote Zwiebel, geschältes und geschnittenes ½ Zoll dickes Dicke

Richtungen

  1. Wärmegrill auf hoch. Reiben Sie beide Seiten des Steaks mit Öl und würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer. 5 bis 7 Minuten pro Seite für mittelschweren Grillen grillen. 10 Minuten ruhen lassen.

  2. In der Zwischenzeit Zwiebelscheiben mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill machen, gelegentlich drehen, bis sie durch 6 bis 8 Minuten pro Seite gekocht werden.

  3. Fleisch dünn über das Getreide schneiden und mit gegrillter Zwiebel gekreuzt werden.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Juli 2010