Aktualisiert am 19. Januar 2019

Foto: Justin Walker

Wir haben in diesem klassischen Gin-Cocktail die traditionelle Limette durch frischen Zitronensaft ersetzt und das Getränk mit hausgemachtem Rosmarinsirup gesüßt, der ihm ein wunderbares Pinienaroma verleiht – machen Sie eine große Portion für Ihre nächste Weihnachtsfeier!

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Zutaten

Rosmarin-Einfachsirup

  • ½ Tasse Zucker

  • 4 Teelöffel frische Rosmarinblätter

Cocktail

  • 2 Unzen Gin, wie Hendrick's

  • ¾ Unze frischer Zitronensaft

  • Kleiner Rosmarinzweig zum Servieren

Wegbeschreibung

  1. Rosmarin-Sirup:

    In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Wasser, Zucker und Rosmarin zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 30 Minuten stehen lassen, dann abseihen; Feststoffe entsorgen. In einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. (Ergibt 1/2 Tasse.)

  2. Cocktail:

    Gin, Zitronensaft und 3/4 Unzen Sirup in einem Cocktailshaker vermischen. Zur Hälfte mit Eis füllen. Etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis die Außenseite des Shakers frostig ist. Abseihen und mit Rosmarin garniert servieren.

Cooks Notizen

Dieses Rezept ist für eine große Menschenmenge geeignet: Geben Sie die Zutaten in einen großen Krug. Zur Hälfte mit Eis füllen; Mit einem langen Löffel umrühren, bis die Außenseite des Kruges frostig ist. In Gläser abseihen; Mit Beilagen servieren.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Dezember 2018