Aktualisiert am 18. April 2018

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Wir lieben dieses winzige Getreide für seinen sanften nussigen Geschmack, die schnelle Vorbereitungszeit und das außergewöhnliche Ernährungsprofil. Egal, ob Sie Weiß, Rot, Schwarz oder eine Regenbogenmischung wählen, unser grundlegendes Rezept wird jedes Mal perfekt gekocht Quinoa.

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Zutaten

  • 1 Tasse Quinoa, gespült und mehrmals ausgelaugt

  • Kochsalz Prise

Richtungen

  1. Kombinieren Sie Quinoa, 1 1/2 Tassen Wasser und Salz in einem Topf. Zum Kochen bringen, dann abdecken und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen; 10 Minuten stehen lassen, bedeckt. Flusen mit einer Gabel. Sofort verwenden oder auf einem umrandeten Backblech verteilen, um abkühlen zu lassen.

    Bryan Gardner

Kochs Notizen

Sie können auch die abgelassene Quinoa in einem trockenen Topf rösten, bis sie anfängt, nussig zu knallen und zu riechen, bevor Sie Wasser und Salz hinzufügen.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, April 2018